炸
“炸”的笔顺
“炸”字基本解释
基本字义 ● 炸 zhà ㄓㄚˋ 其它字义 ● 炸 zhá ㄓㄚˊ ◎ 把食物放在煮沸的油中弄熟:~酱。~糕。~鱼。油~。 英语 to fry in oil; to scald; to explode 德语 frittieren, in ?l braten, ausbacken (V)?,explodieren 法语 frire,faire frire,frit,éclater,copeaux
“炸”字详细解释
详细字义 ◎ 炸 煠 zhá 〈动〉 (1) 把食物放在滚沸的油锅中熬熟 [fry]。如:炸供(油炸供神用的食品) (2) 〈方〉∶焯 [scald]。如:把菠菜炸一下 (3) 将旧金属器物加工,使重现光泽 [forge] 妹妹的项圈我瞧瞧,只怕该炸一炸去了。——《红楼梦》 (4) 另见 zhà 基本词义 ◎ 炸 zhà 〈动〉 (1) 指物体突然破裂 [burst;split;explode] [粗磁碟子]不拿姜汁子和酱预先抹在底子上烤过,一经了火是要炸的。——《红楼梦》 (2) 又如:瓶子炸了;爆炸 (3) 用炸药、炸弹爆破 [blow up; blast; bomb;explode]。如:炸碉堡;炸桥;炸丸(即炸弹);炸坑(爆炸后形成的土坑);炸裂弹(即炸弹) (4) 〈方〉∶因受惊而四处乱逃 [scamper;flee in terror]。如:炸眼(马、驴等牲畜突然见到生人或其他不熟悉的东西而惊恐嘶鸣或狂奔) (5) 因某事而激烈发作 [fly into a rage]。如:炸毛(方言。发脾气;发怒);炸呼(乱喊叫;吆喝) (6) 另见 zhá
“炸”字汉语字典解释
用火药、炸弹等进行爆破。如:「炸山」。 东西爆裂。如:「爆炸」、「热水瓶突然炸了!」 突然发怒、生气。如:「他听见这话,登时炸了。」 一种烹饪方法。把食物投入多量的沸油中,直至外皮成金黄色即可捞起。