煮
“煮”的笔顺
“煮”字基本解释
基本字义 ● 煮 zhǔ ㄓㄨˇ ◎ 把东西放在水里,用火把水烧开:烹~。~饭。~字(喻书生玩味文字)。~豆燃箕(喻骨肉相残)。~鹤焚琴(喻大煞风景的事)。 英语 cook 德语 kochen, sieden (V, Ess) 法语 cuire à l'eau,faire bouillir
“煮”字详细解释
详细字义 ◎ 煮 煑 zhǔ 〈动〉 (1) (形声。从火,者声。本义:把东西放在有水的锅里加热使熟) 同本义 [boil;cook] 东煮海水为盐。——《汉书》 命妪煮芋。——清· 周容《芋老人传》 (2) 又 妪煮芋进。 时挑野菜和根煮,旋斫生柴带叶烧。——杜荀鹤《山中寡妇》 若是射得下来,村房人家,讨些水,煮瀑得熟,也得充饥。——《水浒传》 (3) 又如:煮瀑(即煮泡,放在水中煮);煮爆(煮);煮汤(熬药);煮海(煮海水为盐);煮井(煮盐井之水为盐);煮汁(药物和水熬成汁液);煮酒(烫酒,酿酒;热的酒);煮雪(用雪水烧茶或作饭) 词性变化 ◎ 煮 zhǔ 〈名〉 煮盐,熟盐 [salt obtained by evaporation]。熬干含盐的水分,提取食盐 齐有 渠展之盐, 燕有 辽东之煮。——《管子·地数》
“煮”字康熙字典解释
【亥集上】【鬲】
?·康熙筆画:25 ·部外筆画:15
【唐韻】【集韻】????章與切,音煑。【說文】亯也。或从火,作煑。或从水在其中,作????。【周禮·天官·鹽人】凡齊事,?鹽以待戒令。【前漢·食貨志】冶鑄?鹽。【註】師古曰:?,同煮。 【玉篇】亦作????。
“煮”字汉语字典解释
一种烹饪方法,将食物放入水或汤加热烹熟。如:「煮汤」、「烧菜煮饭」。