饙
“饙”字基本解释
基本字义 ● 饙 fēn ㄈㄣˉ ◎ 蒸饭:“釜甑过午无~馏。” 法语 cuire du riz à la vapeur
“饙”字康熙字典解释
【戌集下】【食】
饙·康熙筆画:22 ·部外筆画:13
【集韻】【韻會】????方文切,音分。【玉篇】半蒸飯。【釋名】饙,分也,衆粒各自分也。 又【爾雅·釋言】饙餾,稔也。【註】今呼????飯爲饙,饙熟爲餾。【疏】稔熟也。孫炎曰:蒸之曰饙,均之曰餾。郭云:今呼????飯爲饙,饙熟爲餾。《說文》云饙,一蒸米也。餾,飯氣流也。然則蒸米爲之饙,饙必餾而熟之,故言饙餾稔也。《大雅·泂酌》云可以饙饎。饙餴音義同。 【說文】本作????。 【字彙】省作饙,附十二畫,非。今攺正。????字原从貝作,不从食。
“饙”字汉语字典解释
蒸饭,米煮半熟后以箕漉出再蒸熟。清·朱骏声《说文通训定声·屯部》:「饙,滫饭也。如今北方蒸饭,先以米下水一涫漉出,再蒸匀熟之。下水涫之曰饙,再蒸之曰馏。」《诗经·大雅·泂酌》:「挹彼注兹,可以饙饎。」