“鱠”的笔顺

“鱠”字基本解释

基本字义

● 鱠

kuài ㄎㄨㄞˋ

1. 〔～魚〕即“鰳魚”。亦作“快魚”。
2. 同“膾”。細切肉。
3. 魚鱠。魚細切作的餚饌。
4. 方言。鱖魚。

英语 minced fish; hash

“鱠”字康熙字典解释

【亥集中】【魚】 鱠·康熙筆画：24　·部外筆画：13

【廣韻】【集韻】【正韻】????古外切，音膾。細切肉也。【干祿字書】膾通鱠。

又【博物志】吳王江行食魚膾，棄殘餘於水，化爲魚，名膾殘，卽今銀魚。

“鱠”字汉语字典解释

鲙ㄎㄨㄞˋkuài名

1. 细切的鱼肉。如：「鲜鲙」、「莼羹鲈鲙」。《集韵·去声·太韵》：「脍，《说文》：『细切肉也。』或从鱼。」宋·陆游〈双头莲·华鬓星星〉词：「空怅望，鲙美菰香，秋风又起。」同「脍 」。

1. 细切鱼肉烹调成肴馔。宋·辛弃疾〈水龙吟·楚天千里清秋〉词：「休说鲈鱼堪鲙，尽西风、季鹰归未？」