“膾”的笔顺

“膾”字基本解释

基本字义

● 膾

kuài ㄎㄨㄞˋ

　◎ 細切的肉：～鯉。～炙人口（喻詩文或事物受人歡迎，被人傳誦）。

英语 minced meat or fish

德语 in kleine Stücke geschnittenes Fleisch; das Hackfleisch (S)

法语 hachis

“膾”字康熙字典解释

【未集下】【肉】 膾·康熙筆画：19　·部外筆画：13

【唐韻】【集韻】【韻會】【正韻】????古外切，音儈。【說文】細切肉也。【玉篇】肉細切者爲膾。【釋名】膾，會也。細切肉令散，分其赤白異切之，已，乃會合和之也。【韻會】肉腥細者爲膾，大者爲軒。【禮·曲禮】膾炙處外。

又【博雅】膾，割也。

又【廣韻】魚膾。【詩·小雅】炰龞膾鯉。

又【韻會】國名。堯欲伐宗膾。宗膾，小蕃國。　【集韻】或从魚。鱠。

“膾”字汉语字典解释

脍ㄎㄨㄞˋkuài 名

1. 切细的肉丝。《论语·乡党》：「食不厌精，脍不厌细。」唐·韩愈〈与崔群书〉：「至于稻也，粱也，脍也，炙也，岂闻有不嗜者哉！」

1. 切割。《诗经·小雅·六月》：「饮御诸友，炰鳖脍鲤。」《庄子·盗跖》：「盗跖乃方休卒徒大山之阳，脍人肝而????之。」