曲糵

拼音
qū niè
注音

“曲糵”基本解释

1.亦作"曲蘖"。亦作"曲孽"。亦作"曲蘖"。
2.酒曲。
3.指酒。
4.酒税。

“曲糵”百科

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曲糵

  • 曲糵(麴糵),亦作“麴櫱”。亦作“ 麴孽 ”。亦作“曲櫱”。亦作“曲懋”。是一个词语,读作qū niè。有酒曲;酒;酒税等含义。同义词有麴櫱、麴孽、曲櫱、曲懋等。文章取自《天工开物·下篇》第十七,分为曲糵,酒母,神曲,丹曲四节。主要讲述酿酒的技术及方法。
  • “曲糵”分词解释

    ● 曲(?麯、?麴)qū ㄑㄩˉ 弯转,与“直”相对:弯~。~折(zhé)。~笔(①古代史官不按事实、有意掩盖真相的记载;?

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    基本字义● 糵niè ㄋㄧㄝˋ生芽的米。酿酒的曲:媒~(喻定计陷害,使别人落下罪名。亦作“媒孽”)。 英语 ferm

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