腌腊的解释_意思_读音

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拼音

yān là

注音

ㄧㄢㄌㄚˋ

基本解释百科分词解释

“腌腊”基本解释

解释把鱼﹑肉等用盐浸渍，然后风干﹑熏干。亦指腌制后风干或熏干的鱼﹑肉﹑鸡﹑鸭等。 -----------------国语辞典腌腊yān làㄧㄢㄌㄚˋ

“腌腊”百科

腌(yān)腊(là)

解释：把鱼、肉等用盐浸渍，然后风干、熏干。亦指腌制后风干或熏干的鱼、肉、鸡、鸭等。

出处:　《西游记》第三三回：“ 八戒听言道：‘蹭蹬啊！撞着个贩腌腊的妖怪了！’” 清李斗《扬州画舫录·草河录上》：“以盐渍鱼，纳有楅室，糗乾成薧，载入郡城，谓之腌腊。” 陶成章《浙案纪略·敖嘉熊传》：“因世业腌腊，为同业子弟求学计，建一小学校於嘉兴府城北门外坛衖。”

“腌腊”分词解释

腌

基本字义● 腌yān ㄧㄢˉ 　◎ 用盐浸渍食物：～肉。～菜。～制。～渍。其它字义● 腌ā ㄚ　◎ 〈方〉[腌臜]（—zā）不干净?

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腊

● 腊（臘）là ㄌㄚˋ 古代在农历十二月合祭众神叫做腊，因此农历十二月叫腊月。冬天（多在腊月）腌制后风干或熏干的肉：～肉。～鱼。～味。

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